¿Qué es cantalejo segovia?

Cantalejo es un municipio español situado en la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Se encuentra a unos 60 kilómetros al sureste de la capital provincial, Segovia.

Cantalejo es conocido por su arquitectura tradicional, con casas de piedra y calles empedradas, así como por su iglesia parroquial de San Andrés, que data del siglo XVI y cuenta con un retablo barroco.

Además, el municipio cuenta con varios lugares de interés natural, como la laguna de Cantalejo, un humedal de gran importancia ecológica que alberga una gran variedad de aves acuáticas.

En cuanto a la gastronomía, en Cantalejo se pueden disfrutar de platos tradicionales de la cocina castellana, como el cordero asado, el cochinillo, las judías del país o la sopa castellana.

Cantalejo también es conocido por sus fiestas populares, como las celebraciones en honor a San Andrés, patrón del municipio, que tienen lugar en noviembre. Durante estas fiestas se realizan diversas actividades culturales, deportivas y religiosas, así como verbenas y espectáculos de música y baile.

En definitiva, Cantalejo es un destino ideal para los amantes de la naturaleza, la historia y la gastronomía tradicional castellana.